2010年7月アーカイブ

納豆にそぼろを合わせて、ピリ辛に味付けしたものを温野菜にのっけて頂きました。
基本納豆なのでゴハンにもりっと乗っけて食べても美味しいー。

手前はカレイの梅肉蒸し。
奥は余った油揚げにはんぺんとチーズ入れて焼きました。意外とこれが好評でした(∩´∀｀)∩

近所の美味しいと噂の焼き鳥屋さんに初めて行ってきましたー。
人気店なので、お店で名前と注文内容を言って待つ、というシステムのお店なのですが名前を店主に告げた所・・・

店主「あれ？電話注文してくれた方ですかー？いつもありがとうございます」

なんと！ダンナの実家も今日は焼き鳥だったという・・・。
同じタイミングで焼き鳥が食べたくなるというミラクルが発生してしまいました(´∀｀)

付け合せはお味噌汁と小松菜と油揚げの煮浸し。

厚揚げをチンゲン菜を一緒に炒め上げて、ボリュームたっぷりのおかずに。
手前のは半熟卵とジャガイモのサラダ。
適当にまぜまぜしたら意外と美味しかった(ﾟдﾟ)！

巷で噂の塩鶏を炊飯器で作ってみました。
炊飯器、捨てなくて本当によかった・・・

塩鶏の作り方は、お釜に鶏もも肉を入れて、それ被るくらいの塩水（なめてしょっぱいくらいの塩水）を入れる。そして保温ボタンを押して1時間待つだけ。
なんて簡単な！

出来上がった塩鶏を使って、いろいろレシピがあるそうですが、今回はシンプルにごま油と小ネギをちりばめて頂きました。

今日は、新宿のみやざき館に寄ったので、おかずは宮崎一色です。
まずはずっと気になってた冷や汁！
ペースト状の冷や汁の素が売っていたので、こちらを購入して汁を作り、その中に
・アジを焼いてほぐしたもの
・キュウリ
・ミョウガ
・大葉
・ごま
・ネギ
を入れて完成。豆腐も入れるはずだったけど、買いそびれちゃいました・・・
こちらをご飯にかけて頂きました。
美味しかったー！暑い夜にぴったりのおかずですね。
もう一品はチキン南蛮。特製のタルタルも付いてきたのですが、これがまた美味しい！
マヨネーズが苦手な私が、チキンに盛っとタルタルを乗せて食べれるほど美味しかった！
新宿に用事があるときは、また買おう。

アツアツの竜田揚げにたっぷり薬味をかけて(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ
そして、今日は夏っぽい陽気だったので、焼きナスにしてみました。
シンプルなのに、美味しい！ナスすごい。