2010年5月アーカイブ

じゃがいもが沢山あるので、ジャガイモメインの料理を。
しゃっきり食感をのこしつつカレーで炒めてみました。
なかなかスパイシーで美味しかったです。

他、わかめスープとアジのみりん干し

ニラとそぼろを炒めて、とろみをつけた調味料で味付け。
最近ご飯に乗っけられるおかずが多い様な。。
まぁよかたい。

他、サラダ、スペイン風オムレツ（ミルクパンで作ったらふっくら出来たよ！）

カレイを頂いたので煮付けちゃいました。
新鮮だったので、身がぷりぷり！煮崩れなくて良かったー。

他、トマトとキュウリの中華サラダとアサリの味噌汁。
アサリも頂き物！(∩´∀｀)∩ﾜｰｲ

海鮮系のおかずが食べたかったので、ぷりぷりのエビをチンゲン菜と炒めてとろみをつけた餡に絡めてみました。
ご飯にのっけて食べてもウマー。

他、もやしのお味噌汁とコロッケ。

じゃがいもの在庫処分市ということで、今日は肉じゃが。
ちょっと煮詰めすぎたかも。
お肉は合いびき肉を使ったので、ご飯にかけて食べてもウマー。

他、キュウリの浅漬、鯖の水煮缶とカイワレのサッパリあえ。（醤油と酢を大さじ一杯ずつで和えただけ）
なめたけの味噌汁。

鶏ささみに味噌をお酒で伸ばして、適当に調味料を合わせたものを塗って焼きました。
ガスレンジの魚を焼くグリルで焼いたので、外はカリカリ、中はふっくらに・・・・あれ、そうでもない。
外はカリカリ計画は失敗しましたが、ふっくら美味しいササミが焼けました。もう少し強火が良かったのかなー。

他、キュウリとトマトのサラダ、昆布と生姜の何か（出来合いのもの）

先週はお肉ばかり食べたので、今週は胃に優しく和食中心で。

他、ニンジンとブロッコリーの白和え、オニオンスープ（これだけ和風っぽくない・・・）

今日は少し寒かったので、大きめのソーセージをごろりと煮込んだポトフを作ってみました。

他、キュウリと塩昆布の醤油漬け、各種お漬物。

またしてもアワビダケを大量に頂いたので、がっつり豚肉と炒めてみました。味付けはバター醤油なので、ご飯に盛って食べても美味しいです。

他、キュウリとタマネギのサラダ、お味噌汁、漬物

豚肉の味噌漬けを頂いたので、さっそく焼いてみました。
切って焼くだけなのでらくちんー。

他、おからとキュウリのサラダ、油揚げの味噌汁。

タケノコを沢山頂いたので、今日はタケノコご飯です。油揚げ入り。
今月頭に新しく炊飯器を買ったので、ソレの炊き込みご飯モードを試してみましたー。

普通のご飯もふっくらおいしく炊き上げてくれますが、炊き込みご飯もウマー！！！
炊飯器すごいよ。やっぱりちゃんとした炊飯器はいいなぁ。
ちなみに買ったのは象印の極め炊きというやつです。

他、ハムと玉ねぎのサラダ、煮玉子（お義母さんお手製）、お豆腐、がんもの味噌汁。
がんもは近所のお豆腐屋さんがおまけでくれました。ワーイ。

サイドメニューが豊富なので、メインは軽くお魚で。
キムチとか漬物系や昨日の残り物が大量にありました・・・。
写真だけみると朝ごはんの様。

他、大量のサイドメニューとお味噌汁。