2009年11月アーカイブ

グラタン風スパゲティ

グラタンがどうしても食べたくて、素材を準備...したつもりがマカロニを買い忘れてしまいました。。
なので、家にあったスパゲティを3cmくらいに切りそろえ、ゆでてグラタンに投入!
グラタンスパゲティとなってしまいましたが、美味しかったです!
中身はエビ、ブロッコリー、タマネギ、ミックスベジタブル。

他、カブとトマトのサラダ(ドレッシングはオリーブオイル+塩こしょうのみ)
たまごスープ。
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ほぼほぼカレーの材料をカレー粉、ケチャップ、オイスターソースで炒めました。
カレー粉は少なめなのでそんなにカレーカレーしい味にななって無いです。

カボチャが余っていたのでミキサーにかけてカボチャスープにしました。
他、カブやキャベツなどあまった野菜をピクルスに。

カブと長ネギのポトフ

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ポトフには冷凍庫で眠っていた"鮭の西京味噌漬け"が入ってます。
ほんのり甘くて和風ポトフに良く合いました。
奥のすこしコゲているやつは、またしてもお義母さんに頂いた魚ハンバーグ。
小浜市製なので「オバマハンバーク」(イラスト入り)となってましたw

他、味噌を乗っけたエシャロット。

コロッケ

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お義母さんから家庭の味「コロッケ」を頂いたので、さっそく揚げましたー。サクサクほっこりで美味しいー。

他、ブロッコリーと牡蠣のオイスターソース炒め。
麩のお味噌汁。

ブロッコリーは食感が好きだから茎まで刻んで炒めちゃいます。

お刺身

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近所に美味しいお魚屋さんがあるので、今日は少しふんぱつしてお刺身。
他、巾着卵、カボチャの煮付け、セロリのお漬け物。

天ぷら盛り合わせ

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エビのフライが食べたかったので、勢い余って天ぷらに。
エビ、舞茸、大葉、かにかま、白身魚など。

他、大根のお味噌汁。

塩ちゃんこ鍋

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今日は朝から晩まで忙しかったので鍋。
先日の手羽先を冷凍していたので、これを鍋に投入。
鶏ガラもとれて一石二鳥!
手羽先は先に2時間くらい煮てくたくたにしておきました。
煮るのみなので、その間に積み残しの仕事が出来ました。らくちんー。

手羽先を使った鍋は、よしながふみさんの「きのう何食べた? 3 (モーニングKC) 」に出て来たのでいつかやってやろうと思っていましたw
今回水炊きじゃなかったけど、ちゃんこ鍋には確実に合います。オススメ。

鮭の西京焼

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西京焼の写真が切れているのは、鮭の後ろが少し焦げたから。てへ。
ひじきはたくさん食べたかったので、大量に煮ちゃいました。
先日のこんにゃくと大豆も入ってます。
他、冷や奴と大根とわかめのお味噌汁。
エントリー(記事)の一部を抜粋してトップなどに配置する場合のセット。

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簡単だけどよく使うものはブログにメモメモ。
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レンコンと手羽先を甘く煮て、少しお酢を入れてさっぱり風味に。
他、ブロッコリーとわかめのピリ辛スープ、こんにゃく大豆炒め。

カレーライス

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牛肉は圧力鍋でくたくたにして、カレーと合流。
お肉が柔らかくてウマー。
他、カブのちょっと漬けと、お豆腐とトマトとシソのサラダ半熟卵のせ。
デザイン勉強会 2ndに行って参りました。
写真撮っておけばよかった!

まずは自分メモとして今回の勉強会で上がった、Webデザイン便利サイトのリンクのまとめ。

■Photoショップのhowto
Psd tuts+
http://psd.tutsplus.com/
photoshopのチュートリアル[英語]

PHOTOSHOP VIP
http://photoshopvip.net/
photoshopのチュートリアル[日本語]

■素材
stock.xhng
http://www.sxc.hu/
写真素材[英語]

deviantART
http://www.deviantart.com
pixiv的なニオイのする素材集[英語]

Brusheezy!
http://www.brusheezy.com/
photoshopのブラシ。商用利用可[英語]

Vecteezy!
http://www.vecteezy.com/
ベクターデータ。ライセンスが必要なものもあるので良く読んでから使用の事[英語]

tumblr.
http://www.tumblr.com/
気になるデザインはtumblrに投稿すると整理ができる。[英語]

■配色
Kuler
http://kuler.adobe.com/
配色パターンを自動で表示してくれる[英語]

DeGraeve.com - Color Palette Generator
http://www.degraeve.com/color-palette/
主となる写真から色を抜き取って配色するとバランスが良いデザインに仕上がる。はず[英語]

■ボタンを作るのが面倒な人に
button-download.com
http://button-download.com/
商用利用?あぁ、もちろんOKさ!PSDはCS3。[日本語]

■フォント
マニアッカーズデザイン
http://mks.jp.org/
英語・カタカナなど。有料のフォントもあるが言値なので良心的[日本語]

以上!
知らないサイトがたくさんあって勉強になります。

今回の勉強会はノンデザイナーが対象だったので、エンジニアさんや企業のWeb担当の方などWebに関連しているけれど業務が違う...といった方達が参加しておられました。(私はいちおうフリーのWebマスターという肩書きで参加)
各業務目線でデザイナに対し質疑応答している風景はとても新鮮なものがあり、かつ勉強になりました。

こんな場をまた提供頂けるのであれば、お金払ってでも行きたいです!
というか、こんな素敵な勉強会が無料とは。
さらに百式さんから百式印のアメ、シックスアパートさんからはビタミンウォーターを頂きました。至れり尽くせりです。本当にありがとうございます。

ヒアリング、コミュニケーション。
勉強会中の頻出ワードです。デザイナとお客さん、デザイナとコーダー、コーダーとプログラマ、どの職種、業種でも一番必要なものといったらこれに尽きると思います。
技術の向上とともに、こういったコミュニケーション能力も高めて行きたいな、と改めて思いました。

さて、今回の勉強会を受け、先週作ったばかりのこのサイトを早速手直ししたくなりました・・・
勉強の成果を活かして自分のサイトで色々試したいと思います!

改めて、関係者の方々ありがとうございました。そしておつかれさまでした!

野菜と春雨の炒め物

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忙しかったので今日はやっつけ。
ちんげん菜、ニンジンなどの野菜と春雨をオイスターソースと豆板醤で炒めました。
他、ホッケを焼いたのと、みそ汁と昨日のキュウリの甘酢漬けの残り。

ホッケは皮の方に料理酒を塗って焼くとふっくら焼けると聞いたので試してみました。
...たしかに前回焼いた時よりふっくらしている気が、する。多分。

スコッチエッグ

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一週間ぶりに夕食を作ったので、すこしカロリー高めで。
他、コーンスープとキュウリとわかめの甘酢漬け。