2009年10月アーカイブ

2009年10月30日

MTメモ1 変数

カテゴリ名を変数に登録、
<MTSetVarBlock name="hogehoge">
<MTCategories><$MTCategoryLabel$></MTCategories>
</MTSetVarBlock>

取り出し。
<$MTGetVar name="hogehoge"$>

いつも忘れるのでメモ。

2009年10月30日

ざっくりブログ

とりあえず、ブログをざっくり作成してみました。
本当はwordpressで作成したかったんですが、使用しているサーバの都合上MTで。
使用したプラグイン系統は今の所以下を使用させてもらっています。

・ページ分割プラグイン
　http://www.skyarc.co.jp/engineerblog/entry/2642.html

・横型カレンダー
http://ran.private.coocan.jp/omusubi/log/2009/04/post-3.html
http://www.koikikukan.com/archives/calendar/10/11-001111.php

ありがとうございます、ありがとうございます。
他気になったところからボチボチ直していこうかな。。

Web関連のつぶやきと自分用の晩ご飯のログのブログになるはずが、先にアップした晩ご飯のせいでほぼほぼ料理系ブログ一色になってます。
しかも、いろんなレシピを見ながらゴハンを作ってるので自作レシピはほぼ皆無です。
Webも料理もオリジナルのものを紹介して行きたいところ。

2009年10月29日

ロールキャベツ

ロールキャベツとおいもご飯。
ハロウィーンが近いのでカボチャとほうれん草のニンニクソテー。
少しカボチャが固かった。

2009年10月27日

サンマのネギソースがけ

写真ではまだかけてないですが、両面片栗粉をまぶしてカリッと焼いたサンマにネギソースをかけて頂きます。

ネギソースは醤油・酢・すりおろし生姜、そして大量の小口切りにした小ネギを合わせて。
このネギソースは白身魚だったら大概合うのでオススメ。

他、昨日の煮卵（味しみてた！）と大根、など。

2009年10月26日

豚の角煮

圧力鍋でちゃちゃっと豚の角煮を作りました。が、やっぱり卵にはあまり味がしみてませんでした。残念。
残った卵は残り汁につけて煮卵リベンジしたいと思います。

他、春菊と卵のスープとサラダ。
サラダにはフライドオニオンをかけて頂きました。
歯ごたえがあってウマー。

2009年10月24日

ピーマンの肉詰め餃子のタネ編

ピーマンに餃子のタネの残りを詰めて焼いてみました。
ついったーのフォロワーの方に「ゴマ油いれると美味しそう！」ってアドバイスを頂いたので入れてみたら、ウマー！

ピーマンの苦さと餃子のタネの味が意外に合う一品でした。

サラダは残り物。
他、春雨スープと青菜のおひたし。

2009年10月23日

おでん

今日も冷え込んでいるのでおでん。
結構煮込んだので、卵もいい具合に味しみてました。

他、エビとホタテのサラダ、鶏レバーの竜田上げ。
レバーは先日のレタス包みの時にあまったやつを冷凍してたものを使用。

2009年10月22日

ちんげん菜と豚肉炒め

ビタミンを取るべく豚肉を摂取。
ニンニクの芽も入れてパワーアップ。

他、くずし豆腐と春菊のあんかけスープ。
とろみのある中華スープなので温まります。

2009年10月20日

餃子

桃屋の「辛そうで辛くない少し辛いラー油」を試したかったので今日は餃子。
盛りつけ超手抜き。

他、にらたま、キュウリの簡単お漬け物。

2009年10月19日

手巻き寿司

海苔を大量にもらったので、今日は手巻き寿司。
サーモンが、サーモンが多すぎるー。
でも好きだからよかたい。

他、お味噌汁。

2009年10月16日

麻婆豆腐

ピリ辛の麻婆豆腐と春雨スープ。

お昼の残り物の唐揚げもついでに食卓に乗っけたけど、ちょっと、肉肉しい。

2009年10月15日

挽肉のレタス包み

風邪気味なので、牛挽肉にレバーを混ぜました。具はピーマン、カシューナッツ、セロリ。

ちょっとレバーの味が強かった...。
まぁ、それなりにウマー。

他、揚げのみそ汁、お漬け物など。

2009年10月14日

ブリ大根

大根が大量にあまっているので、今日はブリ大根にしてみました。

他、キャベツの昆布付け、みそ汁、もう一品は青菜の...なんだっけ？

2009年10月13日

鶏団子のレタス鍋

土日が高カロリー食が続いてしまったので、低カロリーごはん。

鶏団子にはお豆腐を混ぜて。
残ったお豆腐はそのまま食卓に。

エリンギと舞茸はさっと炒めて、バルサミコ酢とオリーブオイル、塩胡椒、醤油を混ぜたソースをかけて頂きました。

2009年10月 9日

キムチ鍋

またちょっと寒くなって来たのでキムチ風味の鍋を。
白菜、豚肉、白菜、豚肉を交互に重ねて、キムチ鍋の素と水を投入。
しばらく煮込めば完成です。らくちん。

他、韓国海苔と冷や奴。

2009年10月 7日

カリっとジューシー唐揚げ

ダンナのリクエストで唐揚げ。
唐揚げの揚げ時間は、170度の油で1分くらい揚げて取り出し、3分くらい放置。
次に180度の油でこんがりきつね色になるまで揚げると、かりっとジューシーでおいしいです。

色々試したけど、これが一番美味しかった。
参考はNHKのみんなのきょうの料理。

他、ニラと卵のスープとサラダ。

2009年10月 6日

小松菜とイカのオイスターソース炒め

小松菜とイカのオイスターソース炒めには冷凍庫で眠っていたエビも投入。

他、お味噌汁と厚揚げと里芋の煮物。
里芋はすこし歯ごたえが有る方が好きです。

2009年10月 5日

大根おろし鍋

寒い日は鍋。
大根おろしたっぷりの鍋に豚肉、ネギ、白菜、椎茸などなどを投入。

他、なっとう、トマトとタマネギのサラダ、お漬け物。

2009年10月 1日

鶏肉とジャガイモのこっくり煮

鶏肉とジャガイモのこっくり煮とアボカドとマグロのワサビ醤油和え。

他、漬け物と大根のみそ汁。
和風が続く・・・